Liqueur d'Aphrodite

Vous connaissez Aphrodite, déesse grecque de la Beauté et de l'Amour, mais connaissez-vous la liqueur d'Aphrodite, cette douce liqueur d'immortalité réservée aux Dieux.

 

Voici donc les secrets de cette recette :

 

Liqueur d'Aphrodite

 

  • Lavez les pétales de 10 roses parfumées.
  • Après les avoir égouttés, mélangez-les à 350 grammes de sucre, disposez-les dans un récipient à couvercle, recouvrez-les d'alcool de prune (environ 1 litre) et ajoutez le jus d'un citron cédrat.
  • Mélangez bien, fermez le récipient et laissez macérer pendant 2 mois.
  • Passé ce terme, filtrez la liqueur et mettez-la en bouteilles.

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